工业效用效率

食品级的空气

微悬浮液滴是指微生物世界中有多少成员通过空气传播方式成为交叉污染物。食源性病毒病原体甲型肝炎和无处不在的诺沃克病毒经常通过微气溶胶传播。众所周知,许多病毒或细菌病原体或破坏者通过人或空气处理系统的呼吸爆发[咳嗽/打喷嚏]、冷凝水和地板飞溅物传播。严格的CGMP可以在个人和环境卫生方面限制和控制传播。
根据美国农业部的数据,全美有3万多家食品和饮料加工厂雇用了150多万名工人这些工厂中的每一家都对生产消耗性食品和饮料产品的农产品进行了广泛的加工。
气态氮用于食品制造和包装行业的各种系统和工艺中。氮气通常被视为非化学保存的行业标准,是一种廉价、易得的选择。适合多种用途,需要监测氮气的纯度和潜在污染物。根据使用类型、分销渠道和要求的纯度水平,应实施不同的测试计划以确保安全。
本文将重点介绍ISO8573-7标准测试方法和对可行微生物污染物的分析,以及如何从根本上将其用于压缩空气微生物监测计划。必须定期监测压缩空气的质量,以达到国家和国际标准。ISO 8573是处理压缩空气质量的可用标准。它由九个部分组成,涉及纯度等级、规格和程序。ISO 8573-7:2003可用于所有行业的压缩空气微生物监测计划。它包含信息性和规范性程序,但缺乏关于微生物平板计数菌落计数限值的任何经测试的压缩空气微生物规范。
根据压缩空气和气体研究所(CAGI)和国际标准化组织(ISO)的说法,压缩空气中的三种主要污染物是固体颗粒、水和油。CAGI通过各种教育工具促进空气压缩机的正确使用,而ISO 8573针对压缩空气纯度和测试方法的非常特定的领域,这篇文章将讨论。微生物也被认为是CAGI的一种主要污染物,但在本文中将不进行讨论。
健康和安全问题是食品行业的主要关注点。受污染的食品不仅会危害消费者,还会对公司的声誉和底线造成重大损害。污染可能来自许多来源,其中包括工业润滑油。由于食品工业中使用了大量润滑机械,从链条上滴下的润滑油或通过部件泄漏漏出的润滑油可能是灾难性的。即使有最谨慎的维护和操作程序,以及严格的HACCP(危害分析和关键控制点)计划,污染仍然可能发生。
任何现代食品生产设施都在工厂大量使用压缩空气。尽管如此,与这一强大的公用事业相关的潜在危险并不明显。保护消费者的食品卫生立法将注意义务交给了食品制造商。出于这个原因,许多公司通常根据他们认为或被告知的“最佳实践”来制定自己的内部空气质量标准。这也难怪,因为与压缩空气相关的已出版的良好制造实践(GMP)集是模糊的,很难涉猎。
压缩空气是广泛应用于整个食品工业的关键设施。了解你们工厂使用的压缩空气的成分是避免产品污染的关键。你们的任务是评估可能对产品造成损害的活动和操作,产品可能受到损害的程度,以及产品损害发生的可能性。评估产品污染是一个多步骤的过程,在此过程中,您必须识别重要的风险,对它们进行优先管理,并采取合理的步骤消除或减少对产品的危害,特别是对消费者的严重危害。
压缩空气是典型工业设施中最常用的公用设施。它涵盖了电厂的大多数运行方面。压缩空气系统最终可能成为最昂贵的公用事业,因为重点是,如果生产正在运行,那么就不要使用该系统。增加了工艺和机器,只要压缩机能够处理不断增加的负荷,一切都很好。这就引出了我们的主题。该工厂增加了一条工艺,一条特殊的涂层生产线,需要呼吸器保护。工厂确定供气式呼吸器是最佳选择。他们想负责任,做正确的事情,所以他们从回顾OSHA对这个问题的看法开始。
SQF是一家食品安全管理公司,对自愿接受其服务的公司进行审计并报告调查结果。一旦执行了审核,SQF就会发布数据;从这些数据,其他公司可以确定他们想要使用谁包装和制造。为了促进该过程,SQF发布了一份指南,为生产过程中使用的过程提供了指示。
那是1997年的秋天,在德国。我只是一个在德国压缩空气行业工作的人。东德人仍被看不起,七年统一后,欧元启动一年多,迫使市场经理喜欢我争夺,建立统一的欧洲欧元定价策略,欧洲德国和凝聚力基金流出到地中海(不是字面意义上的),而小巧的梅赛德斯“Smart Car”则是空间不足的城市居民的酷车。在这种情况下,你可以想象压缩空气行业的惊讶,当压缩空气出现在德国《明镜周刊》(Der Spiegel)上时,这是一份类似《新闻周刊》的全国性周刊。